Koksmes 20 cm – Japans mes van AUS-10 staal

Name: Koksmes
Brand: Oni Craft
SKU: ONI-CHEF-20
Price: 90.00 EUR
Availability: InStock

Wat het anders maakt

De alleskunner die je keuken verdient.

Handgemaakt en gesmeed uit hoogwaardig Japans AUS-10 staal, en vlijmscherp. Vlees en vis versnijden, groente snijden, kruiden hakken: dit is het mes dat alles doet.

Wat zit er in de doos

Het mes, geslepen en klaar voor gebruik

Specificaties

Lemmetlengte	20 cm
Staal	Japans AUS-10 koolstofrijk staal
Afwerking	Met de hand afgewerkt, mes voor mes

Waarom AUS-10? Zo verhoudt het zich tot andere messtalen →

Zo verzorg je het

Een Japans mes beloont tien seconden zorg. Meer vraagt het niet.

Met de hand afwassen, nooit in de vaatwasserVaatwasserzout en hitte maken de snede bot en tasten koolstofrijk staal aan. Warm water, een beetje zeep, in tien seconden klaar.
Meteen afdrogenAUS-10 is roestvrij en goed bestand tegen roest, maar ook roestvrij staal kan vlekjes krijgen als het nat op het afdruiprek blijft liggen.
Gebruik een houten of kunststof plankGlazen, stenen en stalen planken maken een snede sneller kapot dan al het snijwerk bij elkaar.
Af en toe aanzettenEen paar halen over een aanzetstaal houden de snede recht. Echt slijpen is het eerste jaar zelden nodig.

Iets mis met je mes? Mail sales@onicraft.online — ik antwoord zelf.

Veelgestelde vragen

Is het scherp als het aankomt?

Ja. Elk mes wordt geslepen en met de hand afgewerkt voordat het ingepakt wordt, dus het snijdt meteen goed.

Mag het in de vaatwasser?

Nee. AUS-10 is koolstofrijk staal: de hitte en het zout van de vaatwasser maken de snede bot en kunnen vlekjes geven. Met de hand afwassen en afdrogen, dat kost een paar seconden.

Hoe lang gaat het mee?

Een leven lang, als je het goed verzorgt: met de hand afwassen, meteen afdrogen en af en toe aanzetten. Iets mis met het mes zelf? Mail sales@onicraft.online en ik los het op.

Hoe lang duurt de levering?

Verzenden is gratis. Binnen Nederland duurt het meestal 2-3 dagen, elders in Europa 6-9 dagen.

Kan ik het terugsturen?

Ja, binnen 14 dagen, ongebruikt en in de verpakking, en je krijgt je geld terug. Het terugsturen betaal ik.

Verkopen jullie aan winkels?

Ja. Er zijn inkoopprijzen en een catalogus voor winkels; kijk op de pagina voor winkels.

Hoe kan ik betalen?

Betaal veilig met iDEAL, creditcard en Klarna. Je mes gaat dezelfde of de volgende werkdag de deur uit.

Maak de set compleet

Past goed bij je Koksmes

Neem er één mes bij en je hele bestelling is 30% goedkoper. De korting gaat er bij het afrekenen vanzelf af.

Koksmes

Wat het anders maakt

Wat zit er in de doos

Specificaties

Zo verzorg je het

Veelgestelde vragen

Past goed bij je Koksmes

Santoku

Kiritsuke

Nakiri

Officemes

Je mandje

Cookies